Progettazione di uno spazio per la ristorazione del brand California Bakery, presso piazza Tre Torri a CityLife, Milano.
Il brief prevedeva il re-branding delle location dell’azienda che tenga conto della molteplicità delle offerte commerciali proposte sia all’interno che all’esterno dello spazio retail.
Abbiamo dunque pensato ad uno spazio dinamico che potesse mutare a seconda delle necessità, proponendo un soppalco dalla duplice funzione, ovvero quella di spazio di ristorazione e di cucine attrezzate per il cooking lab, le lezioni di cucina americana ora riservate esclusivamente allo store in Piazza S. Simpliciano.
Le scelte materiche sono state guidate dall’idea del road trip californiano, passando dalle strade di metropoli come San Francisco fino ad arrivare ai grandi parchi nazionali.
Il team di progettazione:
Francesco Merici, Simone Collavino, Domitilla Zuffellato.